양파 심는 시기 그리고 방법

날이 선선해지면 월동을 한 이후에 내년 봄에 수확을 해서 먹을 수 있는 양파심을시기가 도래했다고 생각을 하시면 됩니다. 이번 글에서는 양파 심는 시기 그리고 양파 심는 방법, 간격, 깊이 등에 대해서 정리를 해 보도록 하겠습니다.

양파 심는 시기

양파는 씨앗을 직접 파종하여 심는 다면 8월 하순에서 9월 상순 사이에 직파로 심을 수도 있지만, 대부분 이렇게 하지 않습니다. 모종을 기른 후 아주심기를 하여 재배하는 것이 좋고, 모종을 키우기 힘드니 재래시장이나 종묘상에서 양파 모종을 사서 심는 것이 좋습니다.

양파 모종 심는 시기는 보통 10월 중순부터 11월 상순까지입니다. 가을양파 심는 시기를 정리하자면, 중부지방 양파 심는 시기는 10월 중순에서 하순 사이에, 남부지방 양파심는시기는 10월 하순에서 11월 상순까지도 심을 수 있습니다.

너무 늦게 심으면 동해를 받을 수 있기 때문에 너무 늦지는 않게 심는 것이 좋습니다.

이렇게 심은 양파는 이듬해 4월부터 6월까지 수확을 할 수 있습니다. 조생종은 보통 4~5월에, 중만생종은 5월 하순에서 6월 중순 사이에 수확을 합니다.

양파 심는 방법

양파는 밭에 양파 모종을 아주심기 하는 방식으로 심습니다. 정식에 알맞은 양파 모종의 크기는 줄기의 굵기가 6~7 밀리미터 정도 되면서 키는 25~30 센티미터 정도 되는 모종을 심으면 됩니다.

비닐 멀칭 재배를 해야 지온을 높여주는 효과가 있기 때문에 멀칭을 해 주는 것이 좋습니다. 심는 간격은 재배목적에 따라 다르기 때문에, 구멍이 뚫려 있는 비닐을 사용할 때 구멍수를 잘 선택해야 합니다.

양파가 큰 것을 원하면 구멍이 적어서 포기 간격이 넓은 것을 선택하고, 그렇지 않으면 구멍이 많은 것, 즉 간격이 좁은 것을 선택하면 됩니다.

양파 심는 간격은 대략 10센티미터 이상 떨어지도록 심어주면 적당히 잘 자랄 환경이 되는 것입니다.

양파 심는 깊이는 너무 깊게 심지 않는 것이 좋습니다. 보통은 2cm 정도로 얕은 깊이로 심으면 됩니다, 다만, 다른 지역보다 추위가 심하면 3~5cm 정도로 깊게 심어주는 것이 겨울에 냉해 피해를 받지 않을 수 있습니다.

양파 모종 심는 방법이 조금 어렵다고 생각이 들 때는 양파이식기, 즉 양파 심는 도구를 사용하는 것도 좋은 방법입니다. 양파 심는 도구를 이용하면 양파 모종을 아주 쉽게 적당한 깊이로 콕 박아 넣을 수 있기 때문이죠. 사람은 때로는 도구를 잘 활용할 줄 알아야 하는 법입니다.

이상으로 마늘 양파 심는 시기에 대해서 정리를 해 봤습니다. 양파는 요리할 때 절대 빠져서는 안 되는 중요한 채소입니다. 이런 채소를 직접 길러 먹는 것은 남다른 느낌이 있겠지요.

다만, 아쉬운 것은 이렇게 월동하는 작물이다 보니, 연간 단위로 재배를 하게 되는 주말농장에서는 재배하기 어렵다는 단점이 있습니다. 2년 단위로 계약을 할 수 있는 밭이 아니라면, 양파가 한창 익어가는 시점에 다음 주인에게 밭을 넘겨 주어야 하니까요.

양파 보관법

양파 보관법은 실온에 보관하는 것이 좋은데, 양파끼리 닿으면 더 빠르게 무르기 때문에 양파끼리 맞닿지 않도록 서로 떨어뜨려 주는 것이 좋다고 합니다. 

상자에 보관한다면 신문지로 감싼 후 서로 맞닿지 않게 넓게 펼쳐서 널어 놓는 것이 좋지요. 가장 좋은 방법 중 하나는 안쓰는 스타킹에 양파를 하나씩 매듭을 지어 서늘한 곳에 걸어두고 사용하는 것입니다.

냉장보관을 하는 경우에는 겉 껍질을 조심스럽게 잘 벗긴 후에 공기와 접촉이 전혀 되지 않도록 랩으로 감싸주는 것입니다. 이렇게 감싼 양파는 김치 냉장고나 일반 냉장고 야채칸에 넣어두면 썩거나 무르는 것 없이 한 달은 보관할 수 있다고 하니, 꼭 한 번 시도해 보세요.