자슈

엇갈이배추(얼갈이 배추)는 김장하기 전 겉절이로 간편하게 반찬을 해 먹기 좋고, 재배기간도 짧기 때문에 텃밭에서 키워보기 괜찮은 작물입니다. 얼갈이 배추 심기와 키우기는 그다지 어렵지 않으며 배추와 거의 비슷한 방식으로 하면 됩니다. 얼갈이 배추 무침은 주로 된장을 이용하거나 겉절이로 많이 이용해서 먹기도 하죠. 된장국에 넣어 먹기도 하고 물김치로 담가 먹기도 하는 만능 채소 얼갈이 배추 재배 방법을 정리해 봅니다. 엇갈이배추 파종시기 엇갈이 배추의 파종시기는 7월 중순부터 9월 중순까지 상시로 가능합니다. 고온에서도 엽수 분화가 빠른 편이고 더위와 습기, 병에 강한 품종을 선택하면 이 기간에 수시로 파종하여 재배할 수 있기 때문입니다. 특성상 가을배추와 크게 재배하는 방식이 다르지는 않지만, 모종을 구..