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3월은 텃밭의 시작이다. 아직 서리가 내릴 수 있는 시기지만 실내 육묘를 시작하거나 냉해에 강한 작물은 바로 파종이 가능하다. 3월 텃밭에서 심을 작물과 파종 시기, 방법을 정리했다.
3월 텃밭, 무엇부터 시작하나
3월 텃밭 작업의 핵심은 두 가지다. 첫째, 실내에서 모종을 키워 4~5월 정식을 준비하는 육묘 시작. 둘째, 냉해에 강한 작물은 직파(땅에 바로 씨앗 심기)가 가능하다는 것이다.
지역마다 기온 차이가 있어 남부 지방은 3월 초부터 적극적으로 시작할 수 있고, 중부 이북은 3월 중하순이 적당하다. 갑작스러운 꽃샘추위에 대비해 멀칭(비닐 덮기)이나 부직포 준비를 해두는 게 좋다.
3월에 바로 심을 수 있는 작물
시금치
내한성 강함. 기온 5~20도에서 잘 자람. 3월 초 직파 가능. 35~40일이면 수확.
상추
봄 텃밭 필수 작물. 직파 또는 모종 구매. 서늘한 날씨에 잎이 연하고 맛있음.
쑥갓
서늘한 기후 선호. 3월 중순 직파. 성장 빠르고 수확 주기 짧아 초보자에게 적합.
대파
3월 실내 육묘 시작, 5월 이후 정식. 한 번 심으면 여러 해 수확 가능.
3월 실내 육묘로 준비할 작물
고추, 토마토, 오이 등 여름 작물은 3월에 바로 밖에 심을 수 없지만 실내 육묘를 시작해야 5~6월 정식 시기를 맞출 수 있다. 실내 온도 20~25도 유지가 관건이다.
| 작물 | 육묘 시작 | 정식 시기 | 난이도 |
|---|---|---|---|
| 고추 | 3월 초~중순 | 5월 중순 이후 | 중 |
| 토마토 | 3월 중순 | 5월 초~중순 | 하 |
| 오이 | 3월 하순~4월 초 | 5월 중순 이후 | 중 |
| 가지 | 3월 초 | 5월 말~6월 초 | 중 |
3월 텃밭 토양 준비
겨울을 지난 텃밭 흙은 단단하게 굳어있다. 3월 작업 전 흙을 깊이 30cm 정도 뒤집어 공기가 통하게 해줘야 한다. 퇴비나 부숙된 유기물을 함께 넣으면 지력이 올라간다.
- 석회 시용 - 산성화된 토양 중화, 파종 2주 전 뿌리고 갈아엎기
- 완숙 퇴비 - 시중 판매 퇴비 1평당 2~3kg 정도 투입
- 배수 확인 - 물 고임이 심한 곳은 이랑을 높게 만들어 배수 개선
- 멀칭 준비 - 검정 비닐 멀칭으로 잡초 억제·지온 상승 효과
초보자 팁
처음 텃밭을 시작한다면 씨앗보다 농사로(nongsaro.go.kr)에서 재배 달력을 확인하고 모종을 구매하는 게 실패 확률을 줄이는 방법이다.
자주 묻는 질문 FAQ
Q. 아파트 베란다 텃밭에서도 3월부터 시작할 수 있나?
가능하다. 베란다는 외부보다 기온이 높아 3월 초부터 상추·시금치 파종이 된다. 햇빛이 잘 드는 남향 베란다라면 더욱 좋다. 화분은 깊이 20cm 이상인 것을 쓰고 배수 구멍을 확인해야 한다.
Q. 씨앗과 모종 중 어느 쪽이 유리한가?
비용은 씨앗이 저렴하지만 발아 관리가 필요하다. 초보자라면 모종 구매가 성공률이 높다. 상추·시금치 등 잎채소는 씨앗 파종이 쉽고, 고추·토마토는 모종을 사는 게 편리하다.
Q. 텃밭 거름은 어떤 걸 써야 하나?
시중에 파는 원예용 완숙 퇴비가 가장 무난하다. 생 퇴비나 음식물 찌꺼기는 발효가 덜 된 경우 작물 뿌리에 해를 줄 수 있다. 가정에서 만드는 경우 최소 3~6개월 부숙 후 사용해야 안전하다.