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3월은 봄 텃밭의 시작이다. 아직 쌀쌀한 날씨지만 일부 작물은 이 시기부터 파종을 시작해야 적기에 수확할 수 있다. 봄 씨앗 파종 시기를 놓치면 생육 기간이 짧아져 수확량이 줄어든다. 초보자도 쉽게 따라할 수 있는 파종 가이드를 정리한다.
3월에 파종 가능한 작물
봄 씨앗 파종 시기는 작물마다 다르다. 3월은 내한성이 강한 엽채류를 중심으로 파종을 시작하는 시기다. 지역에 따라 기온 차이가 있으므로 중부지방 기준으로 정리한다.
| 작물 | 파종 시기 | 수확까지 |
|---|---|---|
| 시금치 | 3월 초~중순 | 40~50일 |
| 상추 | 3월 중순~ | 30~40일 |
| 무 | 3월 중순~ | 60~70일 |
| 감자 | 3월 중순~4월 | 90~100일 |
| 완두콩 | 3월 초~중순 | 80~90일 |
파종 전 토양 준비
봄 씨앗 파종 시기에 맞춰 토양 준비를 미리 해두면 발아율이 높아진다. 겨울 동안 굳은 흙을 삽으로 뒤집어 주고, 퇴비나 상토를 섞어 토양을 부드럽게 만든다.
토양 준비 3단계
1단계 경운
삽으로 30cm 깊이 뒤집기
2단계 시비
퇴비 + 석회 혼합 투입
3단계 이랑
배수를 위한 두둑 만들기
토양 산도(pH)는 대부분의 채소가 6.0~6.8 사이에서 잘 자란다. 산성이 강한 토양에는 석회를 뿌려 중화시킨다. 농업기술센터에서 무료로 토양 검사를 받을 수 있다.
초보자 추천 작물 - 상추와 시금치
처음 텃밭을 시작한다면 상추와 시금치가 가장 무난하다. 봄 씨앗 파종 시기에 맞춰 심으면 30~50일 만에 수확할 수 있어 성취감을 빨리 느낄 수 있다.
- ▲ 상추 - 발아 쉬움, 30일 후 수확, 여러 번 뜯어 먹기 가능
- 시금치 - 내한성 강함, 3월 초 파종 가능, 40일 후 수확
- 쪽파 - 종구(뿌리) 심기, 관리 거의 불필요
- 래디시 - 20일 만에 수확, 베란다 화분에서도 가능
파종 방법과 관리 요령
씨앗 파종 깊이는 씨앗 크기의 2~3배가 기본이다. 작은 씨앗(상추, 시금치)은 흙을 살짝만 덮고, 큰 씨앗(완두콩, 감자)은 3~5cm 깊이로 심는다. 파종 후 물을 충분히 주고 멀칭(짚이나 비닐로 덮기)을 하면 수분 증발을 막아 발아율이 높아진다.
냉해 대비
3월은 아직 한파가 올 수 있다. 파종 후 비닐 터널이나 부직포를 덮어 보온하면 냉해를 방지하고 발아를 촉진할 수 있다. 기온이 10도 이상으로 안정되면 제거한다.
자주 묻는 질문 FAQ
Q. 베란다에서도 봄 파종이 가능한가?
A. 가능하다. 상추, 래디시, 허브류는 베란다 화분에서도 잘 자란다. 20cm 이상 깊이의 화분에 상토를 채우고 씨앗을 뿌리면 된다. 남향 베란다라면 햇빛 조건이 충분하다.
Q. 씨앗은 어디서 구입하나?
A. 농협 하나로마트, 종묘상, 온라인(쿠팡, 네이버 등)에서 구입할 수 있다. 봄 씨앗 파종 시기에 맞춰 2~3월에 종묘상에 가면 다양한 봄 작물 씨앗을 한꺼번에 구할 수 있다. 초보자라면 모종(이미 자란 어린 식물)을 사서 심는 것도 방법이다.
Q. 물은 얼마나 자주 줘야 하나?
A. 흙 표면이 마르면 물을 주는 것이 기본이다. 파종 직후에는 매일 가볍게, 발아 후에는 2~3일에 한 번 충분히 준다. 과습은 오히려 뿌리가 썩는 원인이 되므로 배수가 잘 되도록 두둑을 만드는 것이 중요하다.