에어프라이어 군고구마 '이렇게' 시간과 온도 맞추면 돼요

에어프라이어는 이제 주방 필수 가전으로 자리를 잡았죠. 겨울에 호호 불어가며 맛있게 먹는 군고구마를 쉽고 편하게 집에서도 만들 수 있게 해 주는 에어프라이기를 이용한 방법을 정리해 보겠습니다.

 

집에서 고구마굽기가 쉽지 않다고 생각하시던 분들도 검색을 조금만 해 보면 너무 쉽다는 것을 알게 되실 겁니다. 그럼에도 불구하고 에어프라이어 고구마 구울 때 몇 도에 몇 분이나 해야 하는지 헷갈리는 분들이 많은 것도 알고 있지요. 그런 분들을 위해 에어프라이어 군고구마 온도와 시간을 정해 드립니다.

 

에어프라이어 군고구마 시간과 온도

에어프라이기로 고구마를 굽는 시간과 온도는 이렇게 기억을 하시면 됩니다. 우리 숫자 123 잘 세실 수 있으시죠? 여기서 숫자 2와 3을 기억하세요. 왜 2와 3을 기억하느냐?

 

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고구마를 군고구마로 만드는 온도는 200도, 그리고 시간은 30분이기 때문입니다. 이렇게 높은 온도로 이렇게 오래 구워도 안탈까? 싶은 생각이 바로 드시죠? 다행스럽게도 고구마의 껍질은 그렇게 쉽게 타지 않습니다. 그래서 저를 믿고 저렇게 구우시면 됩니다.

 

고구마를 구울 때 반을 잘라서 구우시는 분들도 많던데요, 그렇게 하면 에어프라이어 안에서 자른 단면 부분이 조금 타고, 또 잘 마르게 됩니다. 가능하면 고구마를 반으로 가르지 말고, 통째로 넣어서 굽는 것을 추천합니다.

 

물론, 아래 사진의 고구마처럼 무식하게 큰 고구마라면 통째로 에어프라이어에 넣기 힘드니까 잘라줘야겠지요. 저렇게 큰 고구마는 맛도 약간 별로이기 때문에 가능하면 어른 주먹 하나 정도의 크기 고구마를 추천합니다.

 

무식하게 큰 고구마

군고구마 에어프라이어로 만드는 과정

가장 중요한 시간과 온도만 설명하면 사실 더 이야기할 것도 없지만, 어떤 순서로 준비해서 군고구마를 만드는지 간략하게 정리를 해 봅니다. 잘 보관된 고구마만 있으면 누구나 아래 순서로 군고구마를 만들어 드실거에요.

 

여기서, 잠깐!

고구마를 어떻게 보관해야 잘 보관할 수 있을까요? 고구마 보관하는 방법은 아래 제가 정리해 놓은 다른 글을 참조해 주시기 바랍니다.

 

[정보] - 고구마 보관하는 방법

 

잘 보관된 고구마를 꺼냈다면, 겉에 흙이 좀 묻어 있을 겁니다. 일단 흐르는 물에 잘 씻어주세요. 고구마 껍질을 안 벗기고 넣을 거니까 잘 씻어주는 것이 좋습니다.

 

따로 잘 말릴 필요는 없으니, 씻은 고구마를 에어프라이어에 '겹치지 않게' 넣습니다. 겹치는 아래 깔린 녀석은 잘 익지 않아요. 여러 개의 고구마를 해 먹고 싶다면 면적이 넓은 기기를 써야겠지요.

 

200도에 30분으로 시간을 맞추고 돌립니다. (에어프라이어의 성능과 고구마 개수, 굵기에 따라 시간과 온도는 조금 변동이 가능하지만, 제가 말한 2와 3에 맞추는게 일반적으로 딱 맞습니다)

 

골고루 익으라고, 20분 돌아갔을 때 에어프라이 안에 있는 고구마를 한 번 뒤집어 줍니다. 뜨거우니까 손으로 하지 말고 집게로 살짝 잡아 돌리세요. 너무 세게 잡으면 껍질이 벗겨질 수 있습니다.

 

작동하는 소리가 멈추면, 에어프라이어에서 고구마를 꺼내서 드시면 됩니다.

 

이상으로 에어프라이어 군고구마 하는 방법을 정리해 봤습니다. 겨울에 맛있는 간식으로 해 드시길 바랍니다!

 

 

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