초록 텃밭 가이드

집 안 작은 공간에서도 직접 곡물을 수확하는 즐거움은 생각보다 훨씬 커요. 최근에는 쌀보리(Rice barley)를 활용해 나만의 작은 농장을 꾸리는 분들이 부쩍 늘어난 것 같더라

텃밭에서 정성껏 키운 녹두(Mung bean)가 노랗게 익어가는 모습을 보면 마음이 참 넉넉해지곤 하죠. 하지만 공들여 키운 결실을 헛되이 만들지 않으려면 녹두 수확 시기와 저장법

특유의 향긋하고 강렬한 향 덕분에 호불호가 갈리기도 하지만, 한 번 빠지면 헤어나올 수 없는 매력을 가진 식물이 바로 고수(Coriander)입니다. 직접 키운 신선한 잎을 요리에

요즘 텃밭을 가꾸는 분들 사이에서 작고 귀여운 매력을 가진 미니 양배추(Brussels Sprouts)가 큰 인기를 끌고 있습니다. 일반 양배추보다 훨씬 앙증맞은 크기 덕분에 식탁

달콤한 앵두가 붉게 익어가는 계절을 기다리며 텃밭을 돌보다 보면 예상치 못한 불청객을 마주하곤 하죠. 애써 키운 열매에 구멍이 뚫리거나 잎이 말려있는 모습을 보면 마음이 참 속상하

텃밭을 가꾸다 보면 좁은 공간에 어떻게 하면 더 많은 작물을 알차게 심을 수 있을지 고민하게 되죠. 특히 리크(Leek)처럼 재배 기간이 긴 작물을 심을 때는 옆에 어떤 이웃을 두

텃밭을 가꾸다 보면 가장 속상할 때가 바로 정성껏 키운 채소가 병들었을 때죠. 꽈리고추를 심어둔 분들이라면 한 번쯤 잎이나 열매가 상하는 모습을 보고 가슴이 철렁하셨을 겁니다. 2

가을날 주황빛으로 물든 감나무 아래를 걷다 보면 마음이 참 풍요로워지죠. 직접 키운 감을 수락하는 기쁨을 누리고 싶은 분들을 위해 감 재배법 노하우를 정리해 보았습니다. 품종과 기

텃밭 한구석에서 은은하게 퍼지는 허브 향기는 일상의 피로를 잊게 만들곤 하죠. 특히 지중해 연안에서 온 타임(Thyme)은 초보 가드너들에게도 참 매력적인 식물이에요. 싱싱한 잎을

베란다나 작은 창가에서 초록빛 생기를 느끼고 싶을 때 가장 먼저 떠오르는 채소가 있죠. 특유의 향긋함과 아삭함이 살아있는 셀러리(Celery)를 직접 키워보면 식탁이 훨씬 풍성해지

텃밭 가꾸는 즐거움에 푹 빠져 지내다 보면 의외로 신경 쓰이는 부분이 바로 종자와 식재료의 가격이죠. 특히 노란 빛깔이 매력적인 동부(V도 콩)를 준비할 때면 동부 시세와 판매처

텃밭을 가꾸다 보면 어떤 식물을 옆에 두어야 할지 고민이 깊어지죠. 특히 안토시아닌이 풍부한 아로니아(Aronia)를 심기로 결정했다면 주변 식물과의 조화가 참 신경 쓰이더라고요.