초록 텃밭 가이드

입맛이 없을 때 쌉싸름한 맛으로 식욕을 돋워주는 씀바귀는 우리에게 참 친숙한 야생 채소죠. 봄이나 가을처럼 선선한 기운이 돌 때 텃밭에서 수확해 먹으면 그 풍미가 일품이라 저도 매

여름철 텃밭의 주인공 중 하나인 시소를 키우다 보면 어느 날 갑자기 잎이 변하는 것을 보고 당황할 때가 많죠. 저도 처음에는 잎에 하얀 가루가 앉은 걸 보고 무슨 큰일이라도 난 줄

여름 텃밭을 가꾸다 보면 좁은 공간에 어떻게 하면 더 알차게 채소를 심을 수 있을지 고민이 깊어지기 마련이죠. 옥수수 궁합 작물 배치를 잘 활용하면 공간 효율을 높이면서도 서로 도

베란다나 작은 텃밭에서 은은한 향기를 즐길 수 있는 식물을 찾고 있다면 당귀(Angelica gigas)만큼 매력적인 작물도 드물 거예요. 뿌리를 약재로 쓰는 이 다년생 초본식물은

입안 가득 퍼지는 알싸한 마늘 향을 떠올리면 벌써 입에 침이 고이는 것 같습니다. 산지에서 자라나는 특유의 생명력을 텃밭에서도 직접 느껴보고 싶은 마음은 누구나 같을 테니까요. 산

텃밭을 가꾸다 보면 초록빛으로 탐스럽게 익어가는 애호박을 마주하는 순간이 찾아오죠. 정성껏 키운 작물을 거두는 기쁨은 이루 말할 수 없지만, 제때 따지 못하거나 잘못 보관하면 금세

아침마다 정성껏 가꾼 채소들을 살피는 시간은 참 보람차죠. 그런데 어느 날 갑자기 잎 뒷면에 정체 모를 흔적이 보이거나 구멍이 송송 뚫려 있으면 마음이 참 무겁더라고요. 특히 뉴그

코끝을 찡하게 울리는 알싸한 매력이 일품인 채소가 있죠. 바로 겨자채(Mustard Greens)인데요. 텃밭 초보자분들도 손쉽게 도전할 수 있는 작물이라 저도 참 좋아하네요. 겨

무더운 여름이 찾아오면 텃밭 작물들이 더위에 지치기도 하지만, 습한 공기를 타고 몰려드는 불청객 때문에 마음을 졸이게 되죠. 특히 생육 기간이 짧은 기장은 눈 깜짝할 사이에 피해가

텃밭을 가꾸다 보면 마늘의 알싸함과 파의 달큰함을 동시에 느낄 수 있는 매력적인 채소를 만나게 됩니다. 바로 삼채(Samchae)라고 불리는 식물인데, 한 번 심어두면 매년 수확의

입안 가득 퍼지는 달콤한 과즙이 생각나는 계절이 찾아왔네요. 여름의 전령사라고 불리는 참외는 특유의 아삭함과 당도 덕분에 남녀노소 모두에게 사랑받는 과일이죠. 하지만 매번 마트나

나무 한 그루를 심는 것은 단순히 그늘을 만드는 일을 넘어, 그 아래에 새로운 생태계를 구축하는 시작점이 되기도 하죠. 특히 참죽(Toona sinensis)을 식재할 때는 나무