초록 텃밭 가이드

상큼한 레몬 향이 코끝을 스치는 레몬밤(Melissa officinalis)을 화단에 심어보면 일상이 참 향긋해지죠. 은은한 향기 덕분에 차로 마시기에도 참 좋은데, 막상 키우려고

베란다나 작은 뜰에서 직접 채소를 길러 먹는 즐거움은 생각보다 훨씬 크답니다. 특히 생육 기간이 짧아 금방 수확할 수 있는 열무(Young radish)는 초보 농부들에게 참 매력

매년 수확철이 다가오면 텃밭을 가꾸는 분들이나 소규모 농가를 운영하시는 분들의 마음은 분주해지기 마련이죠. 특히 안토시아닌이 풍부해 블랙초크베리(Black Chobby)라는 별명으

가을바람이 서늘해지면 텃밭에서 묵직하게 만져지는 뿌리 채소의 매력에 빠지게 되죠. 특히 순무(Turnip)는 서늘한 기온 속에서 그 단맛이 깊어지기에 가을 농사의 꽃이라고 불러도

봄의 향기를 가득 머금은 초록빛 나물이 식탁에 오르는 순간은 언제나 설레는 일이죠. 산과 들에서 갓 따온 듯한 싱그러운 향은 입맛을 돋우기에 충분하니까요. 하지만 정성껏 키운 나물

텃밭에서 아마(linseed/flax)를 키우다 보면 정성껏 가꾼 잎이 어느 날 갑자기 누렇게 변하거나 하얀 가루가 내려앉은 모습을 발견하곤 하죠. 저도 처음 아마를 심었을 때 예

베란다 한편에서 붉게 익어가는 열매를 보고 있으면 마음까지 넉넉해지는 기분이 들곤 하죠. 집에서도 건강한 먹거리를 직접 키워보고 싶은 분들을 위해 구기자(Lysson chinens

텃밭을 가꾸다 보면 손이 거의 안 가면서도 듬직하게 자라주는 작물을 찾게 되죠. 뚱딴지(Sunchoke)로도 불리는 이 작물은 한 번 심어두면 매년 풍성한 수확을 기대할 수 있어

텃밭을 가꾸다 보면 붉은 빛이 매력적인 적상추가 가장 먼저 눈에 들어오곤 하죠. 정성껏 키운 채소가 시장에서 제값을 받을 수 있을지 고민하는 건 모든 농사꾼의 공통된 마음일 거예요

베란다 창가에서 풍겨오는 알싸한 향기에 기분이 좋아질 때가 있죠. 초록빛과 자색이 어우러진 잎을 직접 키워 식탁에 올리는 즐거움은 생각보다 크더라고요. 오늘은 집에서도 손쉽게 즐길

텃밭을 가꾸다 보면 향긋한 뿌리 약재를 직접 키워보고 싶은 마음이 들기 마련이죠. 특히 한국에서 사랑받로 받는 참당귀(Angelica gigas)는 그 향과 약효 덕분에 많은 분이

입맛이 없을 때 쌉쌀한 씀바귀 나물 한 접시만큼 식욕을 돋우는 것도 드물죠. 봄의 싱그러움과 가을의 묵직함을 동시에 품은 이 식물은 텃밭을 가꾸는 분들에게 참 매력적인 작물입니다.