텃밭 농사

달콤한 맛과 아삭한 식감 덕분에 건강식으로 주목받는 야콘(Yacon)을 키우고 싶어 하는 분들이 늘어나고 있네요. 하지만 단순히 수확하는 것보다 더 어려운 것이 바로 판로를 열어

텃밭을 가꾸다 보면 파릇파릇하게 올라오는 청경채의 성장을 지켜보는 재미가 정말 쏠쏠하죠. 씨를 뿌린 지 채 두 달도 되지 않아 수확의 기쁨을 맛볼 수 있는 이 작물은 초보 농부들에

초록빛 잎이 싱싱하게 올라오는 케일(Kale)을 수확할 때의 기쁨은 텃밭 가꾸는 분들이라면 누구나 공감하실 거예요. 하지만 의욕만 앞서 물을 너무 자주 주거나 방치하다 보면 어느새

텃밭을 가꾸다 보면 은은한 향과 약효 덕분에 도라지를 심고 싶어지는 순간이 찾아오죠. 하지만 막상 도라지 씨앗 고르기·모종 키우기 과정을 시작하려니 어디서부터 손을 대야 할지 막막

텃밭에서 정성껏 키운 딜을 수확한 날은 그 향긋함에 기분이 참 좋아지곤 하죠. 하지만 연약하고 미세한 잎을 가진 딜의 특성상 조금만 방심해도 금방 시들어버리는 게 참 속상하더라고요

베란다 한쪽에서 초록색 잎이 쑥쑥 자라나는 모습을 보면 마음이 참 편안해지죠. 직접 키운 무를 수확해서 식탁에 올리는 상상은 누구나 한 번쯤 해보셨을 거예요. 생각보다 어렵지 않으

텃밭을 가꾸다 보면 짧은 기간에 수확의 기쁨을 주는 청경채(Bok Choy)의 매력에 푹 빠지게 되더라고요. 하지만 초보 농부라면 물 조절 때문에 애를 먹는 경우가 종종 발생하죠.

텃밭을 가꾸다 보면 식물이 시들해지는 모습을 볼 때마다 마음이 참 무거워지곤 하죠. 저도 처음에는 그저 물만 많이 주면 되는 줄 알았는데, 오히려 뿌리가 상해서 식물을 망쳤던 아픈

도라지의 은은한 향기를 맡으면 마음이 참 편안해지곤 하죠. 하지만 뿌리를 수확하는 작물인 만큼 땅을 어떻게 만드느냐에 따라 수확량과 품질이 천차만별이라 초보 농부님들은 시작 전부터

서늘한 바람이 불어오기 시작하면 텃밭 식구들 사이에서 가장 기다려지는 순간이 찾아옵니다. 땅속에 숨겨진 달콤한 보물을 꺼내는 설렘이 가득한 시기거든요. 올해도 알차게 여문 야콘을

여름철 뜨거운 햇살 아래 정성껏 키운 여주를 수확하고 나면 가장 먼저 드는 고민이 바로 어떻게 하면 싱싱함을 유지할 수 있을까 하는 점이죠. 저도 처음에는 그저 상온에 그냥 두었다

아삭한 식감과 은은한 단맛이 일품인 야콘을 수확한 뒤 어떻게 관리해야 할지 고민이 많으시죠? 저도 처음에는 그냥 박스째 방치했다가 금방 물러버린 것을 보고 속상했던 기억이 나네요.