텃밭 농사

텃밭을 가꾸다 보면 예상치 못한 작물에서 큰 즐거움을 발견하곤 하죠. 땅속에서 쏙 올라온 작은 구슬 모양의 덩이줄기를 발견했을 때의 그 쾌감은 말로 다 표현하기 어렵더라고요. 초석

딸기 농사를 짓다 보면 가장 고민되는 순간이 바로 언제 이 빨간 열매를 따야 할까 하는 시점이죠. 저도 처음 텃밭을 가꿨을 때는 그저 빨갛기만 하면 바로 따버렸는데, 나중에 먹어보

매년 여름이 다가오면 붉게 익어가는 앵두를 보며 수확의 기쁨을 누리는 상상을 하곤 합니다. 집 안 베란다나 작은 테라스에서도 앵두 화분 재배를 통해 이 달콤한 순간을 맞이할 수 있

텃밭에서 정성껏 키운 오이가 주렁주렁 열리는 모습을 보면 정말 뿌듯한 마음이 들곤 하죠. 하지만 공들여 키운 오이가 수확 직후 금방 시들거나 물러버리면 참 속상하더라고요. 오이는

텃밭을 가꾸다 보면 유독 손이 많이 가면서도 애틋한 마음이 드는 작물이 있기 마련이죠. 아삭한 식감과 특유의 향이 매력적인 셀러리(Celery)는 저도 처음 재배할 때 기온 조절

덥고 습한 여름날, 정성껏 심은 녹두 잎이 시들해지는 것을 보면 정말 속상하죠. 저도 예전에 관리를 조금 소홀히 했다가 한 해 농사를 망칠 뻔한 적이 있었거든요. 녹두 병해충 문제

텃밭을 가꾸다 보면 평소 먹던 식재료를 직접 키워보고 싶은 욕심이 생기기 마련이죠. 특히 서양 요리에 자주 쓰이는 리크(Leek)는 그 매력적인 풍미 때문에 많은 분이 관심을 가지

찬 바람이 살랑살랑 불어오기 시작하면 주황빛으로 물든 감들이 눈에 들어오기 시작하죠. 잘 익은 감 한 입 베어 물었을 때의 그 달콤함은 가을이 주는 큰 선물 중 하나라고 생각해요.

여름의 뜨거운 열기 속에서도 꿋꿋하게 자라나는 작물을 찾고 계신가요? 콩과 작물인 동부(Vigna unguiculata)는 더위에 매우 강해서 여름 텃밭의 주인공으로 손색이 없답니

한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 고소한 풍미를 담당하는 들깨는 참 매력적인 작물이죠. 씨앗부터 잎까지 버릴 것 하나 없는 이 작물을 재배하다 보면 자연스레 들깨 시세와 판매처 에

초록빛 향기가 가득한 백리향(Thyme)을 키우다 보면 갑자기 잎이 갈색으로 변하거나 힘없이 처지는 모습을 보고 가슴이 철렁할 때가 있죠. 저도 처음 텃밭을 시작했을 때 소중하게

텃밭을 가꾸다 보면 작물끼리 서로 돕는 관계가 있다는 걸 깨닫게 되더라고요. 특히 참깨 궁합 작물 배치는 1년 농사의 성패를 결정짓는 아주 큰 요소라고 생각합니다. 참깨 재배의 기