텃밭 농사

봄의 향기를 가득 머금은 산나물이 식탁에 오르는 시기가 찾아왔네요. 입맛 없는 계절에 특유의 향긋함을 전해주는 참나물은 초보 재배자들에게도 참 매력적인 작물이죠. 저도 처음에는 어

텃밭을 처음 일구는 분들에게 당근만큼 성취감을 주는 작물도 드물죠. 땅속에서 쑥쑥 자라나는 뿌리를 발견하는 순간의 기쁨은 정말 말로 표현하기 어렵거든요. 저도 처음에는 씨앗이 언제

봄바람이 살랑살랑 불어오면 가장 먼저 생각나는 게 바로 향긋한 쑥 내음이죠. 직접 키운 쑥으로 떡을 해 먹거나 국을 끓여 먹는 상상만 해도 벌써 입안에 침이 고이네요. 초보 정원사

봄기운이 완연해지는 4월과 5월이 되면 산뜻한 봄의 향기를 품은 식재료들이 하나둘 모습을 드러내곤 하죠. 그중에서도 특유의 쌉싸름한 맛과 진한 풍미를 가진 엄나무순은 봄철 식탁을

집안의 작은 정원을 가꾸는 즐거움은 생각보다 훨씬 크더라고요. 특히 초록빛 싱싱한 채소를 직접 수확해 식탁에 올릴 때의 뿌듯함은 말로 다 표현하기 어렵죠. 오늘은 베란다라는 한정된

베란다나 작은 텃밭에서 초록빛 고수가 자라나는 모습을 지켜보는 일은 생각보다 큰 즐거움을 주더라고요. 파릇파릇한 잎이 올라올 때마다 언제쯤 따서 먹을 수 있을지 설레는 마음으로 관

은은한 향기가 베란다 가득 퍼지는 상상을 해본 적 있으신가요? 산삼만큼이나 귀하게 대접받는 더덕을 내 손으로 직접 길러보고 싶은 마음은 누구나 비슷할 거예요. 더덕의 매력과 재배

봄과 가을의 산기슭에서 만나는 향긋한 내음은 정말 매력적이죠. 입안에 감도는 쌉싸름한 맛이 일품인 이 나물을 제대로 즐기려면 수확부터가 시작이라고 할 수 있겠네요. 방풍나물 올바른

베란다나 작은 텃밭에서 직접 키운 채소를 수확하는 즐거움은 생각보다 훨씬 크답니다. 특히 초록빛 덩굴이 풍성하게 자라나는 모습을 보면 마음까지 싱그러워지는 기분이 들죠. 이번에 준

봄기운이 완연해지면 산속에서 은근하게 풍겨오는 향긋한 냄새가 코끝을 간질이곤 하네요. 매년 이맘때쯤이면 많은 분이 산나물의 왕이라 불리는 엄나무를 기다리실 텐데, 오늘은 그 시작인

맛있는 땅콩을 한가득 샀는데 금방 눅눅해지거나 곰팡이가 생겨서 속상했던 적이 있으신가요? 저도 예전에 대량으로 구매했다가 관리에 소홀해서 전부 버린 기억이 있거든요. 땅콩의 고소한

푸른 배추밭을 바라보고 있으면 언제쯤 칼을 들고 수확하러 나가야 할지 고민이 깊어지는 순간이 찾아오죠. 싱싱하고 달콤한 배추를 맛보기 위해서는 단순히 크기만 보는 것이 아니라 잎이