텃밭 농사

베란다나 작은 테라스에서 직접 작물을 키워보는 즐거움은 생각보다 훨씬 크답니다. 렌틸콩(LTL)은 영양가 높은 작물이라 렌틸콩 화분 재배를 시작하려는 분들이 꽤 많으시더라고요. 작

텃밭에서 은은하게 퍼지는 바질 향기를 맡으면 하루의 피로가 씻겨 나가는 기분이 들죠. 그런데 어느 날 잎 뒷면을 살피다 정체 모를 작은 벌레를 발견하면 눈앞이 캄히 캄캄해지곤 합니

매년 여름이 다가오면 냉장고를 꽉 채우고 싶은 과일이 하나 있죠. 바로 보랏빛 보석이라 불리는 블루베리(Blueberry)입니다. 블루베리 시세와 판매처 정보를 미리 파악해두면 제

여름철 텃밭에 나가면 코끝을 스치는 알싸하고 고소한 향기가 참 매력적이지요. 초록빛으로 싱그럽게 자라난 들깨를 보면 수확의 기쁨이 절로 느껴지곤 하네요. 특히 어린 잎을 활용한 나

싱그러운 초록빛 꼬투리가 주렁주렁 매달린 모습을 상상하면 벌써 마음이 설레지 않나요? 거창한 텃밭이 없어도 작은 화분 하나만 있다면 누구나 집에서 직접 채소를 키워보는 즐거움을 누

매콤한 맛이 일품인 청양고추(Cheongyang Chili Pepper)는 텃밭 가꾸기의 즐거움을 더해주는 작물이죠. 직접 키운 고추를 수확해 찌개에 넣어 먹으면 그 맛이 정말 남

요리할 때 은은하게 퍼지는 허브 향은 식탁의 품격을 높여주는 힘이 있지요. 특히 이탈리아나 그리스 요리를 즐기시는 분들이라면 한 번쯤은 접해보셨을 오레가노(Oregano)의 매력에

붉은 빛이 매력적인 오미자 수확을 앞두고 갑자기 잎이 변하거나 열매가 상하면 정말 속상하죠. 텃밭을 가꾸는 분들이라면 누구나 한 번쯤 겪게 되는 오미자 병해충 문제를 어떻게 다스려

숲속의 서늘하고 축축한 그늘을 기억하시나요? 고사리 재배를 처음 시작했을 때, 그늘만 있으면 다 잘 자랄 줄 알았는데 생각보다 까다로워서 당황했던 기억이 나네요. 고사리 궁HD 궁

부드럽고 고소한 맛이 일품인 버터헤드(Butterhead)를 텃밭에서 키우다 보면, 어느 순간 잎 끝이 갈색으로 변하거나 하얀 가루가 내려앉은 것을 발견하고 가슴이 철렁 내려앉을

향긋한 냄새가 코끝을 스치는 깻잎을 수확할 때면 텃밭 가꾸는 보람이 참 크게 느껴지곤 하죠. 하지만 단순히 키우는 것을 넘어 이를 어떻게 판매하여 수익을 낼지 고민하는 단계에 접어

초록빛 향기가 주방 가득 퍼지는 순간은 정말 행복하죠. 집에서 직접 키운 허브로 요리를 완성하면 풍미가 전혀 다르더라고요. (Chives)라고 불리는 차이브는 작은 화분 하나로도