텃밭 농사

케일은 '슈퍼푸드'라는 별명답게 비타민 K, 비타민 C, 칼슘, 철분이 풍부한 채소입니다. 녹즙이나 샐러드에 빠지지 않는 재료로 꾸준한 수요가 있는 만큼, 텃밭 한켠에 몇 포기 심

근대는 국내 텃밭에서 오래전부터 재배해 온 친숙한 엽채소입니다. 비타민과 미네랄이 풍부하고 데쳐서 나물로 먹거나 된장국에 넣어 먹는 등 활용법이 다양해서 꾸준히 인기를 얻고 있어요

완두콩은 봄 텃밭을 대표하는 채소 중 하나예요. 서늘한 기온에서 잘 자라고, 성장하면서 지지대를 타고 덩굴이 올라가는 모습이 보기에도 예쁩니다. 집 텃밭이나 베란다에서도 충분히 기

쪽파는 전이나 겉절이, 찌개에 넣는 향채로 우리 식탁에서 빠질 수 없는 채소입니다. 마트에서 한 단씩 사다 보면 생각보다 자주 소비하게 되는데, 텃밭이나 화분에서 직접 키우면 필요

머위는 봄에 돋아나는 향긋한 나물로, 된장국이나 장아찌로 즐기는 우리 전통 채소예요. 특이하게도 그늘진 곳을 좋아해서, 텃밭에서 햇빛이 잘 들지 않아 애물단지였던 공간을 효율적으로

작두콩은 고대부터 재배해 온 한국 전통 콩류로, 커다란 꼬투리가 마치 작두처럼 생겼다고 해서 붙여진 이름이에요. 덩굴성 식물이라 울타리나 지지대를 따라 타고 오르며 자라는 특성 덕

딸기는 병해충에 취약한 편이라 관리를 소홀히 하면 수확 전에 낭패를 보기 쉽습니다. 특히 흰가루병과 응애는 한 번 퍼지면 걷잡을 수 없어서 예방이 치료보다 훨씬 중요해요. 텃밭에서

콜라비는 양배추와 순무를 교배한 것처럼 생긴 독특한 채소로, 텃밭에서 의외로 잘 자라는 작물이에요. 줄기가 둥글게 부풀어 오르는 독특한 모양 덕분에 처음 보는 분들은 놀라기도 하죠

로즈마리는 지중해 출신 허브라서 한번 자리 잡으면 굉장히 강건하게 자라는 식물이에요. 물을 자주 안 줘도 되고, 병해충도 거의 없어서 허브 초보자에게도 잘 맞는 작물이죠. 그런데

검은빛이 도는 윤기가 흐르는 서리태를 직접 수확해서 밥에 넣어 먹는 즐거움은 상상 이상으로 크더라고요. 처음에는 단순히 씨앗만 심으면 되는 줄 알았는데, 막상 해보니 신경 써야 할

당근은 대부분 직파로 기르지만, 텃밭 초보라면 모종 이식 방식을 먼저 시도해보는 것도 좋습니다. 어떤 방법을 택하든 토양 준비가 수확의 80%를 결정하니, 밭 만드는 과정에 가장

호박은 텃밭 초보자도 비교적 쉽게 키울 수 있는 대표적인 여름 채소입니다. 한 포기만 심어도 여름 내내 풍성하게 수확할 수 있어 텃밭의 필수 작물이라 할 수 있습니다. 넓게 덩굴을